Rijke Mexicaanse maïs

Name: rijke Mexicaanse maïs
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (227 gram) roomkaaspakket; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 (454 gram) bevroren maïspakket; 1 rode paprika, in blokjes gesneden; 8 verse jalapenopeper, in blokjes gesneden

Dit recept kwam van mijn stiefmoeder in Dallas, Texas. Ze vonden het lekker en namen er een paar extra jalapeno in.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Smeer de roomkaas en boter in een steelpan op middelhoog vuur en meng met de melk tot een gladde en bruisende massa.
Meng in een middelgrote ovenschaal de bevroren maïs, rode paprika en jalapenopeper. Giet het roomkaasmengsel erbij en schep het geheel om.
Bak 35 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven, tot het bruisend en lichtbruin is.