Rijke plantaardige chowder

Name: rijke plantaardige chowder
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: 2 eetlepels boter; 2 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1/4 theelepel gedroogde basilicum; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/8 theelepel zout; 1/4 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden aardappel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte wortel; Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden groene uien; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die de helft en een half bevat; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bevroren maïs, ontdooid

Dit is erg rijk en gemakkelijk verdubbeld.

Ingrediënten

2 eetlepels boter
2 eetlepels bloem voor alle doeleinden
1/4 theelepel gedroogde basilicum
1/4 theelepel gemalen zwarte peper
1/8 theelepel zout
1/4 liter kippenbouillon

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met in blokjes gesneden aardappel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte wortel
Een kop met een capaciteit van 60 ml met gesneden groene uien
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die de helft en een half bevat
Een kopje met een inhoud van
190 ml met bevroren maïs, ontdooid

Bereiding

Smelt boter in een steelpan op middelhoog vuur; roer bloem, basilicum, peper en zout in de boter en giet er kippenbouillon in. Bak en roer het bouillonmengsel tot het dik en dik is, 5 tot 7 minuten. Roer de aardappel, wortel en groene uien door het bouillonmengsel; breng aan de kook.Verlaag het vuur en laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn, 10 tot 15 minuten.
Roer de helft en de helft en maïs in bouillonmengeling; kook en roer tot de chowder is opgewarmd, nog ongeveer 5 minuten.