Slow cooker eekhoorn en groenten

Name: slow cooker eekhoorn en groenten
Cook time: 480 min
Total time: 505 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ui, in stukjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin worteltjes; 4 grote aardappelen, in kleine stukjes gesneden; 1 grote groene paprika, in stukjes gesneden; 2 teentjes knoflook; 4 blokjes kippenbouillon; zout en peper naar smaak; 3 eekhoorns - gevild, ontdaan en in stukken gesneden; water om te bedekken; 2 eetlepels bloem

Deze langzaam gaar gemaakte eekhoorn is geen goed idee voor een eierpuncher die voor het eerst kookt. Mijn man en 2 zoons waren erg onder de indruk alsof ik dit gerecht mijn hele leven had gemaakt. Het vlees zal van het bot vallen.

Ingrediënten

1 ui, in stukjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met daarin worteltjes
4 grote aardappelen, in kleine stukjes gesneden
1 grote groene paprika, in stukjes gesneden
2 teentjes knoflook

4 blokjes kippenbouillon
Zout en peper naar smaak
3 eekhoorns - gevild, ontdaan en in stukken gesneden
Water om te bedekken
2 eetlepels bloem

Bereiding

Leg de ui, wortels, aardappelen, paprika, knoflook, kippenbouillon, zout en peper in een slowcooker.
Leg het eekhoornvlees bovenop het plantaardige mengsel.
Giet genoeg water over het mengsel om het geheel te bedekken.
Bedek en kook op HOGE 6 uur.
Roer de bloem door het mengsel en kook nog eens 2 uur..