Rijke stoofvlees van paula deen

Verwarm de oven voor op 350 graden.

Voor huiskruiden: meng ingrediënten en bewaar deze maximaal 6 maanden in een luchtdichte verpakking.

Voeg het huiskruiden, zout en peper toe aan een kleine kom. Roer de kruiden aan beide kanten in het roosteren. Verhit olie in een grote koekenpan en bak het gebraad aan beide kanten aan.Plaats het vlees in een braadpan. Voeg uien toe en knoflook tot een koekenpan gedurende 1 tot 2 minuten om overgebleven geroosterd sap te absorberen. Plaats in de grill met vlees en voeg laurierblaadjes toe.

Combineer de champignonsoep, wijn, worcestershire saus en runderbouillon in een kom.Giet over het gebraad.Voeg water toe.

Bedek de pan met folie en bak gedurende 3 tot 3,5 uur of tot ze gaar zijn.

Verwijder en gooi de laurierblaadjes weg.

Koks Opmerking :.

Als de jus niet dik genoeg is, haal het vlees dan uit de pan en giet de jus in een pan. Meng aan de kook en verdicht het door 2 T. maizena gemengd met 60 liter koud water onder voortdurend roeren toe te voegen tot het ingedikt is.