Rijst krispies wafels (land van kok)

Verwarm traditioneel wafelijzer voor op medium. Ondertussen roerbakmeel, rijstkrispies, maizena, suiker, bakpoeder, bakpoeder en zout samen in een grote kom. Wikkel eierdooiers, melk, vanille en olie samen in een middelgrote kom.

Met een elektrische mixer of een ballon zwaait u het eiwit in de kom tot zachte pieken. Giet het melkmengsel over de droge ingrediënten en klop het tot het goed is.Wrijf in de geslagen blanken tot ze net zijn gecombineerd.Do not overmix; een paar witte strepen moeten zichtbaar zijn.

Giet een beslag van 170 liter in het midden van het voorverwarmde wafelijzer en gebruik de achterkant van de eetlepel om het beslag naar de buitenranden te verspreiden (beslag moet ongeveer 1,25 centimeter van de randen van het strijkijzer komen voordat het deksel sluit). Zorg ervoor dat het wafelijzer wordt gevuld zoals aangegeven; als u niet genoeg beslag gebruikt, kan de Rice Krispies schroeien. Sluit het deksel en kook tot diep goudbruin, 3 tot 4 minuten. Onmiddellijk bewaren.

HEM WARM WAKKEND: Wafels kunnen het beste direct naast het wafelijzer worden geserveerd, maar ze kunnen worden opgewarmd, zodat iedereen tegelijk kan eten. Breng de gekookte wafels over naar een rooster op een bakplaat in een oven en bak ze tot ze knapperig en warm zijn , 3 tot 5 minuten.

DEZE BEVROREN BEVRIEZEN: Wafels bevriezen prachtig. Na het afkoelen wafels, wikkel ze elk in plastic en bevries ze vervolgens in een zak met ritssluiting tot maximaal één maand. Om te serveren, plaatst u de wafels op een rooster op een bakplaat en bak ze in de oven een oven tot ze knapperig en heet is, ongeveer 5 minuten.