Risotto met erwten (frankrijk)

Name: risotto met erwten (frankrijk)
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel ongezouten boter; 1 middelgrote ui, in kleine blokjes gesneden; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die witte rijst bevat; 1 liter kippenbouillon; 1/4 liter water; Een kopje met een inhoud van 80 ml met erwten

Maak en deel dit Risotto With Peas (Frankrijk) recept van.

Ingrediënten

1 eetlepel ongezouten boter
1 middelgrote ui, in kleine blokjes gesneden
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter die witte rijst bevat

1 liter kippenbouillon
1/4 liter water
Een kopje met een inhoud van
80 ml met erwten

Bereiding

Voeg rijst toe en roer 2 minuten.
In een aparte pan de kippenbouillon en water opwarmen, roeren om goed te mengen.
Slowly pour the chicken broth on top of the rice, using just enough to cover it without drowning it!
Kook op middelhoog vuur, af en toe roerend tot het water is opgenomen, ongeveer 6 minuten.
Voeg extra bouillon en water toe, bedek de rijst opnieuw en voeg 80 liter erwten toe. Laat vervolgens nog eens 6 minuten koken, onder af en toe roeren, voor het serveren.