Ritz Cubaanse minis

Name: Ritz Cubaanse minis
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 20
Ingredients: 1 (454 gram) volledig gekookt getrokken varkensvlees zonder saus *; 10 (14 gram) plakjes dun gesneden gerookte deli-ham, in tweeën gesneden; 5 dunne plakjes baby-Zwitserse kaas, in vieren gesneden; 20 Kosher dille-augurkchips; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 40 RITZ Crackers; 20 tandenstiften met frilled rand (optioneel)

Cubaans eten is erg populair, en dit recept is geïnspireerd door de cultuur, smaakvolle keuken en vooral door een broodje gemaakt in La Flor de Broadway, een kleine lunchbar in de buurt die lokaal bekend staat als 'El Rey de Sandwich Cubano.'

Ingrediënten

Bereiding

De vleeskuikens voorverwarmen op HOOG. Zet een ovenrek op ongeveer 13 tot 15 centimeter van de warmtebron. Leg een grote bakplaat met folie.
Met twee vorken breekt u alle grote brokken van het verpakte pulled pork af. Plaats het varkensvlees tussen verschillende lagen papieren handdoeken en druk op, om het zo droog mogelijk te krijgen. (Dit voorkomt dat de cracker verzacht voordat deze wordt opgediend.)
Broodjes assembleren: leg 20 RITZ-crackers met de platte kant naar boven op het voorbereide bakblik. Boven elk met ongeveer 1 eetlepel getrokken varkensvlees. Vouw vervolgens een plakje ham in drieën en plaats bovenop getrokken varkensvlees. met de kwart plakjes baby-Zwitserse kaas.
Plaats de bakplaat centimeter onder de grill tot kaas is gesmolten en bubbels, 1 tot 2 minuten.Verwijder van grill.
Boven elke mini-bite met een 0,5 augurk en ongeveer 0,5 tsp.mustard dan top met de resterende crackers, platte kant naar beneden.
Optioneel: Steek voorzichtig een mooie tandenstoker in het middengat van de RITZ Cracker om hem bij elkaar te houden.
Serveer onmiddellijk.