Ritz gebraden ravioli

Name: ritz gebraden ravioli
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 3/4 liter plantaardige olie om te frituren; 20 RITZ Crackers; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/4 theelepel zwarte peper; 1 theelepel Italiaanse kruiden; 2 eetlepels melk; 1 ei; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; 3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas, verdeeld; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met warme Marinara-saus voor dippen (optioneel); Gehakte verse peterselie (optioneel)

Geïnspireerd door de overheerlijke hapjes geserveerd in Italiaanse restaurants in Little Italy in New York City, zullen deze kaasravioli met een lichte, knapperige RITZ-crackerkorst en geraspte Parmezaanse kaas een hit worden op elk feest. Warm te serveren met marinara saus voor een heerlijke maaltijd , snel en gemakkelijk aperitief.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een grote koekenpan, op middelhoog vuur, de plantaardige olie toe tot deze ongeveer 5 centimeter diep is. Verhit tot 325 F.
Terwijl de olie aan het opwarmen is, plaats je de RITZ Crackers in een keukenmachine en pulseer je tot de crackers fijngemalen zijn. Giet de kruimels in een ondiepe schaal. Voeg de knoflookpoeder, peper, Italiaanse kruiden en 2 eetlepels parmezaanse kaas toe. Roer tot alle kruiden gelijkmatig zijn verdeeld.
Klop het ei en de melk in een kom.
Doop elke ravioli in het eiermengsel en vervolgens in de RITZ-crackercrumbs. Zorg ervoor dat elke ravioli gelijkmatig is bedekt met cracker-kruimels. Verwijder het overtollige vet.
Zodra de olie heet genoeg is, voeg dan kleine hoeveelheden RITZ-cracker-gecoate ravioli toe aan de olie. Bak ongeveer 1 minuut aan elke kant. Let goed op zodat ze niet branden; ze koken snel. Als ravioli aan elke kant goudbruin zijn, haal ze dan uit de olie en leg ze op een met papieren handdoek beklede plaat om uit te lekken.
Strooi de ravioli over met geraspte geraspte parmezaanse kaas en (eventueel) gehakte peterselie. Bewaar met warme Marinara-saus voor onderdompelen.