Ritzy maïspasta

Name: ritzy maïspasta
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: Een kom met een capaciteit van 2/5 liter met Ritz-crackers, geplet; Een kop met een inhoud van 130 ml die boter bevat, gesmolten en verdeeld; Een kopje met een inhoud van 60 ml met ui, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met groene paprika, fijn in blokjes gesneden (kan rood gebruiken); 1 (425 gram) kan creme-achtige mais; Een beker met een inhoud van 60 ml die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eieren, geslagen; Een beker met een inhoud van 60 ml die melk (of room) bevat; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel kerriepoeder; 5 -8 plakjes spek, gekookt en verkruimeld

Van mijn Cooks of the Green Door kookboek. Heeft het nog niet geprobeerd, maar hier gepost voor mijn volgende potje.

Ingrediënten

Een kom met een capaciteit van 2/5 liter met Ritz-crackers, geplet
Een kop met een inhoud van
130 ml die boter bevat, gesmolten en verdeeld
Een kopje met een inhoud van
60 ml met ui, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met groene paprika, fijn in blokjes gesneden (kan rood gebruiken)
1 (425 gram) kan creme-achtige mais
Een beker met een inhoud van
60 ml die meel voor alle doeleinden bevat

2 eieren, geslagen
Een beker met een inhoud van
60 ml die melk (of room) bevat
1/2 theelepel zout
1/4 theelepel kerriepoeder
5 -8 plakjes spek, gekookt en verkruimeld

Bereiding

Verwarm de oven op 170 graden.
Combineer gemalen Ritz-crackers met 0,33 gesmolten boter.
Druk kruimels in een centimeter quiche-schaal.
Kook de uien en de groene peper in de resterende boter tot ze zacht zijn.
Voeg mais en bloem toe.Kook, roerbak tot ze dik zijn.Combineer eieren, melk , zout en kerriepoeder.
Roer snel in maismengsel.
Voeg bacon toe.
Giet in quicheschotel.
Bak 30 minuten of tot golden.Serveer onmiddellijk..