Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kelly Michael Hammer
Rivilchas
Van de website van June Meyer die de huisrecepten van haar moeder op haar website beschrijft. Rivilchas zijn vergelijkbaar met de Duitse spatzle en worden vaak gebruikt om uit Hunagrische soepen en stoofpotten te strekken. Uit haar beschrijving zijn deze een beetje noedel en een beetje mini- dumpling.Ik heb dit recept nog niet geprobeerd maar plaats het voor de Zaar World Tour.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng de bloem, de eieren en het zout samen in een middelgrote kom.
-
Kneed om een stevig deeg te maken. Als het deeg te stijf is om te werken, strooi het dan in een kleine hoeveelheid water.
-
Rasp het deeg op de mediumzijde van een rasp. Je Rivilchas moet de grootte hebben van gedroogde erwten.
-
Laat het deeg 130 uur drogen en voeg dan 130 liter per keer aan kokend water toe en kook tot alles klaar is (een paar minuten).
-
Giet af en serveer in warme rundersoep, warme kippensoep of tomatensoep.
-
Opmerking: als je een grote pan kokende soep hebt, kun je deze Rivilchas rechtstreeks in de soep bereiden.
Blogs die misschien interessant zijn
-
5 minGarniturenmayonaise, honing, kool,honing slaw van de ultieme burger van harold cohen -
20 minGarniturenchallah, ei, kaneel, suiker, boter,kaneel Franse croutons -
55 minGarniturenbrood, olie-, boter, ui, basilicum, selderijvlokken, Cayenne peper, kaas,Nee. 1 gekruide gekruide croutons -
45 minGarniturenwater, zout beitsen, agavesiroop, azijnzuur, mosterd-, dillezaad, korianderzaad, baai, peperkorrels, Chili, teentjes knoflook, bonen, zout,hete gekruide groene bonen:
Ik vond het geweldig