Rode aardappelsalade met zure room en bieslook

Name: rode aardappelsalade met zure room en bieslook
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 6 grote rode aardappelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zure room; Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt; Een kop met een inhoud van 60 ml die verse bieslook bevat, fijngehakt; 1 theelepel zout; gemalen zwarte peper naar smaak

Dit is een heerlijk romig aardappelsalarcept. Verse bieslook geeft de perfecte toets.

Ingrediënten

6 grote rode aardappelen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zure room
Een kopje met een inhoud van
130 ml met yoghurt

Een kop met een inhoud van
60 ml die verse bieslook bevat, fijngehakt
1 theelepel zout
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Schrob aardappelen (schillen niet) .Indien groot, in tweeën gesneden of in vieren. Aardappelen in de schil schalen tot ze gaar zijn. Verdun, droog en snij in blokjes van 1,25 centimeter.
In een slakom de aardappelen, zure room, yoghurt en bieslook combineren; gooi zachtjes om te coaten. Voeg zout en peper naar smaak toe; koel tot gekoeld.