Lichte spaghettisalade

Name: lichte spaghettisalade
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 12
Ingredients: 2 (340 gram) verpakt spaghetti; 1 kleine rode ui, fijngehakt; 1 rode paprika, zonder zaadjes en fijngesneden; 1 komkommer, gehakt; 1 tomaat, gehakt; 1 (20 gram) droge Italiaanse saladedressingmix (zoals Good Seasons®); 1 (20 gram) droge Italiaanse saladedressingmix (zoals Good Seasons®); 1 theelepel zout

Ik had dit bij een familiereünie. Verscheidene jaren later wilde ik dit en speelde ik totdat ik met dit recept kwam. Ik word altijd gevraagd om het naar potlucks op het werk te brengen.

Ingrediënten

Bereiding

Breng een grote pot lichtgezouten water aan de kook. Kook de spaghetti in het kokende water, af en toe roerend tot ze gaar zijn maar stevig tot de beet, ongeveer 12 minuten. Afgieten en uitspoelen in koud water.
Leg spaghetti in een grote slakom en gooi met rode ui, rode paprika, komkommer, tomaat, Italiaanse slasaus, slasaus en zout. Chill voor het serveren; salade is beter hoe langer het rilt.