Rode bonen en rijst, ik daag je uit

Name: rode bonen en rijst, ik daag je uit
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4-6 cups, 8-10
Ingredients: 3 (439 gram) blikjes pinto bonen (uitgelekt); 1/2 liter rundvleesbouillon; Gerookte zomerworst van 400 gram, huid verwijderd (bij voorkeur een slagerij gerookte zomerse worst); 1 1/2 theelepels knoflookpoeder; 1 1/2 theelepels uipoeder; 1 1/2 theelepels zout; 1 theelepel gemalen peper; 1/4 theelepel cayennepeper; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met langkorrelige witte rijst (maakt een schaal met een inhoud van 9/10 liter bevat voorbereid)

Ik noem deze rode bonen en rijst ik durf je, want ik durf iedereen het verschil te vertellen tussen dit recept en de beroemde rode bonen en rijst van Popeyes. En wat echt verrassend is, is hoe gemakkelijk het is om slechts een minimale hoeveelheid ingrediënten te gebruiken ... .mijn gok is, je zult het geweldig vinden. Toen ik voor het eerst probeerde om Popeyes rode bonen en rijst te dupliceren, duurde het verschillende pogingen, omdat ik het ingewikkelder maakte dan ik nodig had, een ding, het duurt een tijdje om te koken, maar oh zo de moeite waard ... het eindresultaat is, je zult het vaak maken.

Ingrediënten

Bereiding

Snij de zomerse worst in blokjes van 5 centimeter, combineer worst, 1/2 blik bonen, runderbouillon, knoflookpoeder, uipoeder, zout, peper en cayennepeper in een pan van 2 punten. Doe aan de kook.
Dek af en blijf doorkoken op middelhoog vuur, af en toe roerend tot de bonen zacht worden, ongeveer 45 minuten tot een uur.
Haal van het vuur.Verwijder worstbrokjes - alle smaak zal uit de worst worden gekookt, dus gebruik ik ze voor een ander recept om later te braden.
Keer de pan terug in de oven, voeg een derde blik Pinto bonen toe, dek af en laat ongeveer 3 uur op laag sudderen.
Na 1,5 uur, gebruik een goede stamper om puree bonen tot een gewenste consistentie te maken, maar pureer ze niet allemaal.Zodra je de gewenste consistentie hebt bereikt en de sappen worden opgenomen, roer je af en toe de volgende 1,5 uur om. verzengende.
Proef je creatie, als je zou voelen dat er niet genoeg rookaroma is, kun je altijd een paar druppels rook toevoegen, maar niet te veel, ik heb altijd gevonden dat rook nep proeft en overweldigend kan zijn.
De truc om goede rode bonen en rijst is om lang lang sudderen te laten sudderen, daarom laat ik de drie uur die ik heb laten sudderen tot wel 5 uur. Je kunt ermee expers als je gaat. Voeg toe aan bereide rijst en genieten.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe is canola olie slecht voor u plus 4 vervangers

9 geweldige vervangers voor canola olie

kidneybonen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

alles wat u moet weten over sperziebonen

canola olie versus plantaardige olie

Ik vond het geweldig

Rode bonen en rijst, ik daag je uit

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies