Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Abbi Saesong
Rode fluwelen kaascake
Dit is een recept gepost door mijn zus op Facebook. Ik weet niet zeker waar het originele recept vandaan komt, maar dit is de favoriete cheesecake van mijn moeder ooit! Als je zowel rood fluwelen cake als cheesecake leuk vindt, is dit recept iets voor jou.Een roodfluwelen vulling is verrijkt met cacao, bedekt met romige cheesecake-laag en gebakken in een pure chocolade-korst waardoor een goddelijk-heerlijke combinatie ontstaat.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter met chocoladekrakerkoeken
-
Een kopje met een inhoud van60 ml die boter bevat, verzacht
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die poedersuiker bevat
- 1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die poedersuiker bevat
- 4 grote eieren, lichtgeslagen
- 3 eetlepels ongezoete cacao
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zure room
-
Een beker met een inhoud van130 ml die hele karnemelk bevat
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 theelepel gedestilleerde witte azijn
- 2 (28 gram) flessen rode voedselkleuring
- 1 (85 gram) roomkaaspakket, verzacht
-
Een kopje met een inhoud van60 ml die boter bevat, verzacht
-
Een schaal met een inhoud van1/2 liter die poedersuiker bevat
- 1 theelepel vanille-extract
- Verse munttwijg, voor garnering
Bereiding
-
Roer samen met crackercrums, gesmolten boter en 2,5 eetlepel kristalsuiker; druk het mengsel in de bodem van een springvorm van een centimeter.
-
Klop 3 (227 gram) roomkaas en een kom met een inhoud van 3/8 liter met kristalsuiker op medium-lage snelheid met een elektrische mixer gedurende 1 minuut. Voeg eieren en de volgende 6 ingrediënten toe, meng op lage snelheid tot volledig gecombineerd. Giet het beslag in de voorbereide korst.
-
Bak gedurende 10 minuten op 325 ° F; verlaag de temperatuur tot 300 ° F (open de ovendeur niet) en bak 1 uur en 15 minuten of tot het midden stevig is. Laat het mes langs de rand van de cheesecake vallen. Zet de oven uit. Laat de cheesecake 30 minuten in de oven staan.Verwijder cheesecake uit de oven; koel in de pan op een rooster 30 minuten. Bekleding en afkoeling 8 uur.
-
Klop 1 (85 gram) roomkaas en een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat met gemiddelde snelheid met een elektrische mixer tot een gladde massa; voeg geleidelijk poedersuiker en vanille toe, klop tot een gladde massa. Gelijkmatig verdelen over de bovenkant van de cheesecake.Verwijder de zijkanten van de springvorm. Versier met verse munt, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minKwarktaartham, suiker, , boter, kaas, zure room, pindakaas, suiker, vanille, slagroom, chocolade,pindakaas chocolate-chip cheesecake
-
430 minKwarktaartboter, ham, kletskoppen, suiker, kaneel, slagroom, kaas, suiker, eieren, pompoen puree, kaneel, gember poeder, kruidnagel, pecannoten,de pompoen gember-cheesecake van de kwarktaartfabriek
-
32 minKwarktaartoranje, boter, kaas, suiker, verdikte crème, eieren, oranje, chocolade,oranje New York cheesecake
-
55 minKwarktaartbritannia spijsverteringskoekjes, suiker, boter, panir, yoghurt, suiker, vanille, eieren, meel, jam,New York stijl cheesecake aangepast voor India
Ik vond het geweldig