Rode fluwelen pecan praliné pond cake

Name: rode fluwelen pecan praliné pond cake
Cook time: 1 h 34 min
Total time: 2 h 4 min
Yield: 8-10
Ingredients: 130 liter warm water; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die kristalsuiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met pecannoten, geroosterd en gehakt; Een kop met een inhoud van 80 ml met geroosterde pecannoten, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; Een kopje met een inhoud van 130 ml met plantaardig bakvet; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die kristalsuiker bevat; 6 grote eieren; 28 gram rode kleurstof voor levensmiddelen; 2 theelepels vanille-extract; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met donkere cacao; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die karnemelk bevat; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met miniatuurchocolade

Maak en deel dit recept van Red Velvet Pecan Praline Pound Cake uit.

Ingrediënten

Bereiding

Om Pecan Praline Powder te maken:
Maak een jelly roll-pan klaar door de folie in te voeren en de bodem te bevruchten.
Combineer 130 liter water met 130 liter kristalsuiker in een koekenpan met zware bodem op hoog vuur en kook totdat het mengsel een lichte karamelkleur begint te krijgen (ongeveer 8 minuten). Wanneer suiker karamelkleurig wordt, voeg dan snel een kopje toe met een capaciteit van 130 ml met geroosterde gehakte pecannoten en meng met een houten lepel tot de noten bedekt zijn met karamel.
Verlaag het vuur en giet het mengsel onmiddellijk op de boterachtige, met folie beklede jelly roll-pan, waarbij het hete suiker-notenmengsel wordt uitgespreid. Laat het afkoelen. Zodra het volledig is afgekoeld, breek het dan in stukken en verpulver het in een voedselbereiding. beetje grof, zodat je nootjes kunt zien, maar dat is een persoonlijke voorkeur. Opzij zetten. Maakt ongeveer Een kopje met een inhoud van 170 ml bevat
Te maken Pond Cake: Verwarm de oven voor op 300 F.
Vet, meel en bestrooi met fijngehakte pecannoten (een kop met een inhoud van 80 ml die geroosterd is) een centimeter buispan.
Boter, bakvet en suiker samen smeren tot ze zacht zijn. Blend één voor één de eieren erin, goed kloppen na elke toevoeging.
Voeg rode voedselkleurstof en vanille-extract toe. Roer in een andere kom bloem, cacaopoeder en bakpoeder bij elkaar.
Klop het bloemmengsel in drie delen in een afgeroomd mengsel, afgewisseld met karnemelk.Begin en eindig met bloem. Voeg chocolade en Pecan Praline Powder toe.
Giet het beslag in de voorbereide pan.Bake gedurende 1 uur en 15 minuten of totdat de tandenstoker testen schoon. Koel 15 minuten in de pan, keer dan om op de serveerschaal en laat volledig afkoelen voor het serveren. Verwen met cacaopoeder of suiker voor een mooie presentatie.