Rode kool borsjt

Name: rode kool borsjt
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (397 gram) kan bieten, gesneden; 2 eetlepels boter; 1 grote ui, fijngehakt; 1 teentje knoflook, gehakt; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die rode kool bevat, versnipperd; 1 (539 gram) kan tomaten; 1/2 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die rode wijnazijn bevat; 1 (284 gram) kan rundvlees voorraad; 1 theelepelsuiker; 1 theelepel gedroogde dille; zout en peper; zure room (voor garnish-optioneel)

Dit recept wijkt enigszins af van wat hier al is gepost, dus ik dacht dat ik het zou toevoegen. Ik kreeg dit recept 20 jaar geleden, van een meisje waarmee ik werkte. Dit maakt een echt "lekkere" borsjt (en ik ben meestal zo dus over het onderwerp!)

Ingrediënten

Bereiding

Giet de bieten leeg en bewaar de vloeistof. Snijd de bieten in reepjes.
Smelt de boter in een grote pan en kook de ui tot hij zacht is.
Voeg de knoflook en de kool toe; koken en stiring totdat de kool is verwelkte.
Voeg de bieten en de gereserveerde vloeistof, tomaten, water, azijn, bouillon, suiker en dillweed toe.
Dek af en laat ongeveer 30 minuten sudderen of tot de kool erg zacht is.
Breng op smaak met peper en zout naar smaak. Serveren en garneren met zure room, indien gewenst.

Blogs die misschien interessant zijn

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

Ik vond het geweldig

Rode kool borsjt

Dit recept wijkt enigszins af van wat hier al is gepost, dus ik dacht dat ik het zou toevoegen. Ik kreeg dit recept 20 jaar geleden, van een meisje waarmee ik werkte. Dit maakt een echt "lekkere" borsjt (en ik ben meestal zo dus over het onderwerp!)

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies