Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Cupcake
Rode linzen, wortel en geroosterde rode pepersoep
Ik maakte deze soep door te experimenteren met ingrediënten die ik bij de hand had. Het bleek erg lekker! Het is ook erg gezond.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met gedroogde rode linzen, gespoeld
- 1 ui, gehakt
- 1/4 theelepel witte peper
- 1/4 theelepel witte peper
- 1 rib van selderie, in plakjes
- 1 teentje knoflook, gehakt
- 2 wortels, geschild en in plakjes
- 1/2 liter kippenbouillon
-
Een kom met een inhoud van3/8 liter die melk bevat (of 5% crème)
Bereiding
-
Doe de eerste 8 ingrediënten in een soeppan of grote pan en breng aan de kook.
-
Zet het vuur lager en laat het 15 tot 20 minuten sudderen, of tot de groenten en linzen gaar zijn.
-
Gebruik een staafmixer en pureer de soep tot er geen klontjes achterblijven, of pureer in batches in een keukenmachine of blender (voorzichtig, het is heet!).
-
Voeg de resterende ingrediënten toe, roer om te mengen of gebruik de staafmixer opnieuw om een mooie soep te krijgen.
-
Smaak om elke smaak aan te passen.
-
Breng het terug om te laten sudderen.
-
Serveer met een klodder zure room, indien gewenst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
555 minBisques / roomsoepenerwten, water, wortel, bouillon, peper, kruidenzout, ui, aardappelen, peper, maispartijen, cajunkruiden, chorizo worsten in,crock pot gele erwtensoep met chorizo -
85 minBisques / Cream Soupsolie-, water, ui, kruidenzout, citroen peper kruiden, teentjes knoflook, baai, bouillon, zout, peper, wortels, selderij, noedel, paddestoel, peterselie, sherry, rosmarijn, kaas, room, kruidenzout, peper, brood,de noedelsoep van de dame - paula deen -
20 minBisques / Cream Soupsolie-, ui, teentje knoflook, artisjok, bouillon, zure room, tijm, tomaten,gekoelde artisjok soep -
45 minBisques / Cream Soupsaardappelen, boter, meel, melk, zout, peper,zelfgemaakte aardappelsoep
Ik vond het geweldig