Rode, witte en zwarte bonensalade

Name: rode, witte en zwarte bonensalade
Total time: 500 min
Yield: 8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die bevroren maïskorrels bevat; 60 liter ciderazijn; 3 eetlepels limoensap; 2 teentjes knoflook; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 1 theelepel gemalen zwarte peper; 1/2 theelepel zout; 190 liter extra vierge olijfolie; Een kopje met een inhoud van 60 ml met verse koriander; 1 (425 gram) kan boter bonen, gespoeld en uitgelekt; 1 (425 gram) kan boter bonen, gespoeld en uitgelekt; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte rode ui; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte rode paprika

Dit is een aanpassing van verschillende boonrecepten uit verschillende bronnen. Het is het beste na een nacht te vertrekken om de smaken te laten versmelten. Bewaar op kamertemperatuur.

Ingrediënten

Bereiding

Giet de maïs in een magnetron-veilige schaal; kook in de magnetron tot het 2 tot 3 minuten verwarmd is. Laat het teveel af en zet het geheel volledig af om af te koelen.
Meng de ciderazijn, limoensap, knoflook, komijn, Dijon-mosterd, zwarte peper, zout, olijfolie en koriander tot een gecombineerd geheel in een blender.
Gooi de afgekoelde maïs met de zwarte bonen, boterbonen, rode ui en rode paprika in een grote kom; giet het gemengde verband over het bonenmengsel. laat het op kamertemperatuur komen voordat u het serveert.