Roerbak chili rundvlees in oestersaus

Name: roerbak chili rundvlees in oestersaus
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 theelepel sesamolie; 300 g steak, Rump; 1 eetlepel sojasaus, donker; 2 eetlepels oestersaus; 0.75 theelepel vijfkruidpoeder; 2 theelepels gember, geraspt; 2 knoflookteentjes, geraspt; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gemengde groenten; 2 pepers, oog van gedroogde vogels; 1/2 theelepel sesamolie; zout; 2 theelepels water; 1 eetlepel sojasaus, donker; 1 theelepel maizena, afgerond; 2 theelepels water

Het is echt een smakelijke opschudding, vol met veel groenten met voldoende chili om de smaak op te krikken. Ik ben dit gisteren echt begonnen met het rondkijken om te zien welke ingrediënten ik toen had. Ik moest krabbelen wat ik erin had gedaan voordat ik het vergat, zodat ik het weer voor onszelf kan halen, maar ik ben er zeker van dat je het ook leuk zult vinden.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het biefstuk heel dun en plaats het in een kom om te marineren met de lichte sojasaus, oestersaus en het vijfkruidenpoeder, dek af en leg het in de koelkast.
Bereid de groenten die kunnen bestaan uit een combinatie van bonen scheuten, rode paprika, Bok Choy, Chinees blad, baby maïs, lente-uitjes, asperges, broccoli, selderij. (De asperges en broccoli moeten worden geblancheerd gedurende 2 minuten, uitgelekt en toegestaan te cool.
Meng voor de saus het water, de donkere sojasaus, sesamolie en maizena samen.
Verhit de wok, voeg wat olie toe en roerbak de groenten samen met de knoflook, gember en de pepers enkele minuten en voeg eventueel wat zout toe.
Plaats in een hete schotel en voeg meer olie toe aan de wok en roerbak het vlees, zorg ervoor dat je regelmatig roert, voeg de saus toe en zodra het begint te verdikken, voeg je de groenten terug in de wok, roer om te coaten.
Serveer onmiddellijk met gebakken rijst of gewoongekookte noedels. Ongelooflijk.

Blogs die misschien interessant zijn

voedingswaarde van biefstukhersenen

soja eiwit versus meat protein

vergelijking tussen voedingswaarde van rundervissen

wat is beter voor je hart rundvlees of kip

rundvleesnier voedingsfeiten

Ik vond het geweldig

Roerbak chili rundvlees in oestersaus

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies