Roerei en garnalen

Name: roerei en garnalen
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: 1 eetlepel plantaardige olie, of zoals nodig; 1 ui, gehakt; 6 eieren, geslagen; 1 theelepel zout; 10 gekookte grote garnalen; Een kop met een capaciteit van 60 ml die cocktailsaus bevat

Ik maakte dit in een opwelling. Ik had deze dingen bij de hand. Dit is een prachtige combinatie van eieren, cocktailsaus en garnalen. Het is een interessante mix van smaken waarvan je niet zou denken dat ze samen zouden gaan, maar dat doen ze wel. Dit gaat heel snel samen, als je alles klaar hebt om te gaan. Deze saus wordt zoet als je het kookt. Ook heb ik mijn eigen cocktailsaus gemaakt, maar je zou een voorgemaakte saus kunnen gebruiken. Je kunt de eieren in boter koken in plaats van olie indien gewenst. Garneer met citroen en peterselie.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur; bak de ui in doorzichtig, 5 tot 10 minuten.
Voeg de eieren toe aan de ui en breng op smaak met zout.
Kook en roer tot de eieren zijn geplaatst, ongeveer 5 minuten.
Roer garnalen en cocktailsaus door eieren; kook tot warm, 3 tot 4 minuten..