Roerei met lox en roomkaas

Name: roerei met lox en roomkaas
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 12 grote eieren; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 3 eetlepels boter; 227 gram roomkaas, gekoeld, gesneden in centimeterkubussen; 170 gram lox, centimeter strips; verse bieslook, gehakt

Maak en deel deze roerei met het recept van Lox en roomkaas van.

Ingrediënten

12 grote eieren
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
3 eetlepels boter

227 gram roomkaas, gekoeld, gesneden in centimeterkubussen
170 gram lox, centimeter strips
Verse bieslook, gehakt

Bereiding

Klop eieren, zout en peper in een grote kom om te mengen.
Smelt de boter in grote koekenpan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur.
Voeg eieren toe.
Roer met een houten lepel tot de eieren bijna zijn uitgehard, ongeveer 5 minuten.
Schep kaas en zalm zachtjes en roer net zolang tot de eieren zijn geplaatst, ongeveer 1 minuut.
Breng eieren over naar schotel.
Bestrooi met bieslook, indien gewenst, en serveer.