Roerei zakken

Name: roerei zakken
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met daarin een vervangende eiersubstituut; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 60 liter met olie gevulde zongedroogde tomaten, in stukjes gesneden; 1 eetlepel verse basilicum fijngehakt of 1 theelepel gedroogde basilicum; 1 portie (400 gram.) Whole Wheat Pizza Dough; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas

We gebruikten een eenvoudig, zelfgemaakt pizzadeeg om deze eiwit- en vezelverpakte eierzakken te maken, maar ook een winkelgekocht deeg werkt. Ze maken een geweldig handheld ontbijt voor onderweg of een eenvoudig doordeweekse avondmaaltijd. - Taste of Home Test Keuken

Ingrediënten

Bereiding

Zet 2 eetlepels eiervervanger opzij. In een grote anti-aanbakpan bekleed met kookspray, kook en roer de resterende eiervervanger op middelhoog vuur tot het bijna op is.Roer in mozzarella, tomaten en basilicum. Kook en roer tot alles goed vastzit.Verwijder van de hitte .
Op een met bloem bestoven oppervlak, rol het deeg in een 13-inch vierkant. Snijd in vier vierkanten; overbrengen naar een pan van 15x10x1.in.bakken met een laagje kookspray. Spreid het eimengsel over de helft van elk vierkant tot binnen een halve rand van de randen.
Bestrijk de randen van het deeg met 1 eetlepel gereserveerde vervangende eieren. Vouw een hoek over de vulling naar de tegenoverliggende hoek en vorm een driehoek; druk de randen in met een vork om te verzegelen. Snijd de spleten in de bovenkant. Bies met overgebleven eivervanger; Bestrooi met Parmezaanse kaas. Bak op 400 ° gedurende 12-15 minuten of tot ze goudbruin zijn.