Roereieren in roerei

Name: roereieren in roerei
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 theelepel olie, of zoals nodig; 2 middelgrote eieren; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zware slagroom; 1/4 teentje knoflook, fijngehakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die geraspte Cheddar-kaas bevat, of meer naar smaak; 2 theelepels kerriepoeder; 1 theelepel gemalen komijn (optioneel)

Dit is een snel en eenvoudig recept voor het ontbijt of brunch en is heerlijk en eenvoudig.

Ingrediënten

1 theelepel olie, of zoals nodig
2 middelgrote eieren
Een kopje met een inhoud van
130 ml met zware slagroom
1/4 teentje knoflook, fijngehakt

Een kop met een inhoud van
60 ml die geraspte Cheddar-kaas bevat, of meer naar smaak
2 theelepels kerriepoeder
1 theelepel gemalen komijn (optioneel)

Bereiding

Verhit olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
Klop de eieren en room samen in een kom. Roer knoflook, cheddar, kerriepoeder en komijn in het eimengsel.
Kook en roer het eimengsel in de hete olie tot de eieren zijn geplaatst en roerei, ongeveer 5 minuten.