Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
FOLK
Rokerig rundvlees en gerststoofpot
Met een medley van gerst, rundvlees en groenten, deze dikke, stoofpotige soep is boordevol smaak en textuur. Elke lepel zal je van top tot teen opwarmen op koude winteravonden. - Rachel Kohnen, Pomeroy, Iowa
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
In een Nederlandse oven, kook spek op middelhoog vuur tot ze knapperig is.Gebruik een lepel met een spleet en verwijder deze op keukenpapier.Brown beef in drippings.Verwijder en leg apart.
-
In dezelfde pan, bak de uien, wortelen en champignons tot ze zacht zijn. Voeg wijn toe, roer om gebruinde stukjes uit de pan los te maken. Roer in 1 liter bouillon, mosterd, tijm, laurier en rundvlees. Breng aan de kook.Laat warmte af; dek af en laat 1 uur sudderen of tot het vlees zacht is.
-
Roer de gerst, zout, peper en de resterende bouillon erdoor. Breng aan de kook. Verminder hitte; bedek en laat 1 uur sudderen, of tot gerst zacht is. Snij laurierblad. Roer de bacon door.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBouillon soep receptenvarkenssaus, brood, ei, ui, bouillon, natrium sojasaus, bok choy, selderij ribben, noedel, basilicum,makkelijk gewonnen ton-soep -
40 minBouillon soep receptenvarkenssaus, brood, ei, ui, bouillon, natrium sojasaus, bok choy, selderij ribben, noedel, basilicum,makkelijk gewonnen ton-soep
-
30 minBouillon soep receptentomaten, tomaten, water, bouillon, bouillon, zout, basilicum, oregano, macaroni, rundvlees, selderij, ui, knoflook, bonen, bonen,pasta fajoli soep -
30 minBouillon soep receptenselderij, ui, olie-, knoflook, water, asperge, kool, peterselie, dragon, Cayenne peper, noedel, varkensvlees,noedelsoep met varkensvlees
Ik vond het geweldig