Rokerige chipotle hummus

Name: rokerige chipotle hummus
Total time: 25 min
Yield: 24
Ingredients: 2 (425 gram) blikjes garbanzo bonen, uitgelekt (kikkererwten); 130 liter water; Een kop met een inhoud van 60 ml die tahini (sesamzaadpasta) bevat; 4 eetlepels vers citroensap; 6 zongedroogde tomaten verpakt in olie; 1 hele chipotle peper, van ingeblikte chipotle pepers in Adobo saus; 2 grote teentjes knoflook; 1 1/2 theelepels gemalen komijn; vers gemalen zwarte peper; 6 zongedroogde tomaten verpakt in olie; Een kop met een inhoud van 130 ml met verse koriander, grof gehakt; 1/2 theelepel zout; vers gemalen zwarte peper; warm pita brood (winkel gekocht of zelfgemaakte) of pita chips (winkel gekocht of zelfgemaakte)

Ingrediënten

2 (425 gram) blikjes garbanzo bonen, uitgelekt (kikkererwten)
130 liter water
Een kop met een inhoud van
60 ml die tahini (sesamzaadpasta) bevat
4 eetlepels vers citroensap
6 zongedroogde tomaten verpakt in olie
1 hele chipotle peper, van ingeblikte chipotle pepers in Adobo saus
2 grote teentjes knoflook

1 1/2 theelepels gemalen komijn
Vers gemalen zwarte peper
6 zongedroogde tomaten verpakt in olie
Een kop met een inhoud van
130 ml met verse koriander, grof gehakt
1/2 theelepel zout
Vers gemalen zwarte peper
Warm pita brood (winkel gekocht of zelfgemaakte) of pita chips (winkel gekocht of zelfgemaakte)

Bereiding

Voeg rode pepers, zongedroogde tomaten, koriander, zout en peper toe.Pulsproces, met behulp van aan/uit bochten, tot grof gesneden.
Transfer hummus to medium bowl.Cover and chill until ready to serve.Bring to room temperature before serving.Accompany with warm pita or pita chips.Can be made 2 days ahead.allows flavors to develop!