Claire's chili

Name: claire's chili
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 2c
Ingredients: 600 gram gehakt of 600 gram gemalen kalkoen; 1 grote ui, gehakt; 1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 1 (454 gram) kan tomaten in blokjes snijden; 2 (454 gram) blikjes zwarte bonen, uitgelekt; 2 (454 gram) blikjes zwarte bonen, uitgelekt; 3/8 liter water; 2 theelepels chilipoeder; 1 theelepel komijn; 2 bouillonblokjes of 2 kippenbouillonblokjes; 1 gesneden jalapenopeper; 2 eetlepels azijn