Rokerige kip schokkerig

Name: rokerige kip schokkerig
Cook time: 240 min
Total time: 315 min
Yield: 12
Ingredients: 600 gram bevroren kippenborsten zonder botten; Een kop met een inhoud van 190 ml die natriumsap met een laag natriumgehalte bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml teriyaki-marinade; 1 eetlepel Worcestershire-saus; 2 theelepels gedroogde peterselie; 1 theelepel citroensap; 1 theelepel gerookt zout; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel knoflookpoeder; 1 koffielepel geplette rode paprika (optioneel); 1 koffielepel geplette rode paprika (optioneel); bak spray

Chicken jerky is een hartige lichte snack die je de hele winter bij de hand hebt. Het duurt een tijdje om langzaam te koken in de oven, maar dan is het zo gemakkelijk om samen te gooien. Dit is ook een geweldige marinade voor rundvlees, kalkoen, eend of hertevlees.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd kip met het graan in zeer dunne reepjes, ongeveer centimeters dik, terwijl je nog steeds grotendeels bevroren bent.
Meng sojasaus, teriyaki-marinade, Worcestershire-saus, peterselie, citroensap, gerookt zout, gember, knoflookpoeder, zwarte peper en rode peper samen in een kleine kom.Plaats kippenreepjes in een grote hersluitbare plastic zak.Giet de marinade over het vlees en gooi om te vlechten.Marinaat in de koelkast, minstens 1 uur en maximaal een nacht.
Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Maak een jelly roll-pan klaar door een rooster op de bovenkant te leggen en deze te bekleden met kookspray.
Plaats kipstroken zo dicht mogelijk bij elkaar op het rek zonder ze aan te raken.
Bak in de voorverwarmde oven, tot halverwege weggeklapt, tot elk stuk een egale donkeroranje kleur heeft en droog aan de binnenkant wanneer gesneden in de helft, 4 tot 5 uur totaal.