Romantische citroen cheesecake pannenkoeken

Name: romantische citroen cheesecake pannenkoeken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 227 gram roomkaas, verzacht; 2 eieren, geslagen; 5 theelepels bloem voor alle doeleinden; suiker voor banketbakkers voor afstoffen; 2 theelepels boter, gesmolten - verdeeld; suiker voor banketbakkers voor afstoffen; 1/2 citroen, in partjes gesneden; 1/2 citroen, in partjes gesneden

Ingrediënten

227 gram roomkaas, verzacht
2 eieren, geslagen
5 theelepels bloem voor alle doeleinden
Suiker voor banketbakkers voor afstoffen

2 theelepels boter, gesmolten - verdeeld
Suiker voor banketbakkers voor afstoffen
1/2 citroen, in partjes gesneden
1/2 citroen, in partjes gesneden

Bereiding

Klop de roomkaas met een elektrische mixer tot een gladde massa. Mix in de eieren.
Roer de bloem, suiker en 1 theelepel gesmolten boter erdoorheen om een beslag te maken.
Verwarm 1 theelepel boter op een bakplaat of in een zware koekenpan op middelhoog vuur.
Laat het beslag in de bakplaat vallen in zilveren dollarformaat dollopjes; kook tot licht goudbruin, ongeveer 3 minuten. Draai de pannenkoeken om en kook nog eens 2 minuten.
Om te serveren, besprenkel met de suiker van banketbakkers en besprenkel met citroensap. Bewaar met partjes citroen.