Romantische wilde rijstsalade

Name: romantische wilde rijstsalade
Cook time: 35 min
Total time: 43 min
Yield: 2
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met wilde rijst; 2 eetlepels appelciderazijn; 3 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel Dijon-mosterd; 2 eetlepels honing; zout of peper; 1 teentje knoflook, gehakt; 2 theelepels gedroogde dragon; 2 lente-uitjes, gehakt; 113 gram walnoten; 4 -6 rijpe aardbeien

Ingrediënten

Bereiding

Kook rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. U kunt kippenbouillon gebruiken in plaats van water.
Klop samen met een kom azijn, olie, mosterd, honing, zout, peper, knoflook en terragon.
Zodra de rijst klaar is, meng je het met de dressing.
Vouw de lente-uitjes in.
Koel 30-60 minuten in de koelkast. Deze salade smaakt heerlijk als het niet te koud is.
Smaak en stel kruiderijen aan. Mix in de helft van de walnoten. Laat de top rusten. Je kunt ze het eerst roosteren als je dat wilt.
Snijd de aardbeien in dunne plakjes en schik ze op de bovenkant.