Romige asiago en artisjoksoep

Name: romige asiago en artisjoksoep
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 eetlepel olijfolie; 1 eetlepel boter; 4 sjalotten, gehakt; 3 knoflookteentjes, gehakt; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met witte wijn; 2,5 aardappel, geschild en in blokjes gesneden van 1,25 centimeter; 1 (227 gram) kan artisjok harten, uitgelekt; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/8-1 / 4 theelepel cayennepeper; zout, naar smaak; Een kopje met een inhoud van 130 ml met crème of een kopje met een inhoud van 130 ml die de helft en een half bevat; 113 gram asiago kaas, geraspt

Maak en deel dit Creamy Asiago en Artichoke Soup recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit olijfolie en boter in een Nederlandse oven of pan op middelhoog vuur.
Voeg de sjalotten en knoflook toe; bak ongeveer 5 minuten. Voeg de bloem toe en roer om te coaten.
Voeg de kippenbouillon, witte wijn, aardappelen, artisjokken, tijm, oregano en cayennepeper toe. Zout naar smaak.
Verhoog de hitte om te laten sudderen, laat vervolgens het vuur lager en laat sudderen, onbedekt, totdat de groenten zachter worden, ongeveer 20 minuten.
Pureer de soep (een staafmixer werkt hier goed!).
Indien gewenst, kunt u de soep op dit moment invriezen.
Als je klaar bent om te serveren, verwarm de soep en klop de room en asiago kaas erdoor.
Laat sudderen tot de kaas gesmolten is en de soep begint te borrelen.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van het eten van soep

waarom is soep gezond

voordelen tomatensoep

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

Ik vond het geweldig

Romige asiago en artisjoksoep

Maak en deel dit Creamy Asiago en Artichoke Soup recept van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies