Romige asperges, prei en aardappelsoep

Name: romige asperges, prei en aardappelsoep
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6-8
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met prei; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1/2 liter aardappelen, geschild en in kleine blokjes gesneden; 1/2 liter asperges, gesneden in stukken van 1,25 centimeter; Een kom met een inhoud van 1 liter met kippenbouillon; 1 theelepel zout, naar smaak; 1/2 theelepel peper; 1 (369 gram) kan verdampende melk (of gebruik half-en-half room)

Maak en deel dit recept voor romige asperges, prei en aardappelsoep van.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd de prei in de lengte doormidden, was en snijd in dunne plakjes.
In grote pan lichtjes prei in boter sudderen. Aardappelen toevoegen. Ongeveer 3 minuten gaar.
Voeg asperges, kippenbouillon, zout en peper toe. Aan de kook brengen.
Zet het vuur lager en laat het ongeveer 20-30 minuten zachtjes koken totdat alle groenten zacht zijn. Breng de inhoud in de blender of de pesto en de puree aan.
Voeg verdampte melk (of room) toe en pas zout en peper aan voor kruiden. (Pas ook de consistentie van de soep aan, voeg iets meer kippenbouillon toe als het te dik is).
Serveer warm met knoflook of gekruide crutons, of geroosterde sneetjes brood.

Blogs die misschien interessant zijn

wat zijn de voordelen van spinaziesoep

wat zijn de voordelen van het eten van soep

voordelen tomatensoep

waarom is soep gezond

Ik vond het geweldig

Romige asperges, prei en aardappelsoep

Maak en deel dit recept voor romige asperges, prei en aardappelsoep van.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies