Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Innermuse
Romige champignonsaus / jus
Een van mijn favoriete recepten voor champignonsaus! Dit is goed, zelfs zonder de Parmezaanse kaas, als je van een kaasachtige saus houdt, dan kunnen er ook 3 fijngehakte teentjes knoflook met de paddenstoelen worden toegevoegd --- ik gebruik deze saus het meest altijd met mijn recept 149540, hoewel het geweldig is met alles:)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak de champignons in een paar eetlepel boter tot ze hun vocht verliezen en beginnen net bruin te worden (ongeveer 10-12 minuten) apart.
-
Bak in een middelgrote pan de boter en het meel op middelhoog vuur en zwenk voortdurend totdat het mengsel een lichtgouden kleur krijgt (ongeveer 6-7 minuten).
-
Klop de bouillon en wijn erdoor en roer totdat het mengsel is ingedikt.
-
Zet het vuur lager en laat ongeveer 12-15 minuten sudderen.
-
Voeg de room toe, en Parmezaanse kaas (indien gebruikt) klop tot gecombineerd, voeg dan de gebakken champignons toe; Laat nog 5-7 minuten sudderen, of tot de saus op de achterkant van de lepel ligt.
-
Breng op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
10 minBijgerechtkoriander, serrano chili pepers, teentjes knoflook, mayonaise, room, zout peper,koriander serrano roomsaus -
65 minSauzenui, knoflookteentjes knoflook, olie-, Chili poeder, paprika poeder, zout, pepper do not pepper!, cayenne peper aanpassen, ketchup, suiker, azijn, mosterd-, Worcestershire saus, vloeibare rook,kittencal's beroemde barbecuesaus voor kip en ribben -
1 minSauzensuiker, ketchup, wijnazijn, water, Worcestershire saus, mosterd-, paprika poeder, zout, pepersaus, pepersaus,erg snelle bbq-saus -
3 minSauzenpindakaas, water, ahornsiroop zoetstof, rijst, sojasaus, gingermostly,Gemberachtige pindakaassaus
Ik vond het geweldig