Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Innermuse
Romige champignonsaus / jus
Een van mijn favoriete recepten voor champignonsaus! Dit is goed, zelfs zonder de Parmezaanse kaas, als je van een kaasachtige saus houdt, dan kunnen er ook 3 fijngehakte teentjes knoflook met de paddenstoelen worden toegevoegd --- ik gebruik deze saus het meest altijd met mijn recept 149540, hoewel het geweldig is met alles:)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Bak de champignons in een paar eetlepel boter tot ze hun vocht verliezen en beginnen net bruin te worden (ongeveer 10-12 minuten) apart.
-
Bak in een middelgrote pan de boter en het meel op middelhoog vuur en zwenk voortdurend totdat het mengsel een lichtgouden kleur krijgt (ongeveer 6-7 minuten).
-
Klop de bouillon en wijn erdoor en roer totdat het mengsel is ingedikt.
-
Zet het vuur lager en laat ongeveer 12-15 minuten sudderen.
-
Voeg de room toe, en Parmezaanse kaas (indien gebruikt) klop tot gecombineerd, voeg dan de gebakken champignons toe; Laat nog 5-7 minuten sudderen, of tot de saus op de achterkant van de lepel ligt.
-
Breng op smaak met zout en peper.
Blogs die misschien interessant zijn
-
0 minBijgerechtboter, ei, suiker,schuimige botersaus -
540 minSauzentomaten, tomaten, tomaten, paddestoel, suiker, basilicum, bay onthouden verwijder voor, rosmarijn, tijm, oregano, peterselie, teentjes knoflook, worst, ham, boter, ui, kaas,Kat's mama's spaghettisaus -
30 minSauzenveenbessen, water, groentebouillon, ui, suiker, tomaten, Worcestershire saus, wijnazijn, balsamico azijn, vloeibare rook, peper, gember, saus, dragon, oregano, Chili poeder, tijm, paprika poeder, knoflook zout, mosterd-, zout,cranberry barbecuesaus -
40 minBijgerechtrundvlees, water, azijn, paprika poeder, peper, Chili poeder, Cayenne peper, zout, piment, kruidnagel, komijn, tijm, kaneel,vuilnis saus
Ik vond het geweldig