Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Romige crostini van courgette
 
 
0 PortiesPTM22 min

Romige crostini van courgette


Dit is een heerlijk aperitief, oorspronkelijk van de beroemde Duitse chef-kok Tim Mälzer. Het is fris en licht met een heerlijke smaak van courgette, knoflookui. Zonder het brood, kan de courgette-crème ook worden gebruikt als een dip voor vele andere toepassingen. Ik hoop dat je geniet:

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie in een koekepan.
  2. Voeg de courgette, ui en knoflook toe. Reinig ongeveer 5-7 minuten of totdat alles zacht is en de meeste is verdampt. Haal de pan van het vuur.
  3. Roer de roomkaas erdoor. Pureer met een aardappelstamper tot deze romig is, maar niet helemaal glad.
  4. Schep de courgette-room op de stokbroodplakken en bedek met geschaafde parmezaanse kaas.
  5. Serveer en geniet.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407