Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SSHODGDON
Romige crostini van courgette
Dit is een heerlijk aperitief, oorspronkelijk van de beroemde Duitse chef-kok Tim Mälzer. Het is fris en licht met een heerlijke smaak van courgette, knoflookui. Zonder het brood, kan de courgette-crème ook worden gebruikt als een dip voor vele andere toepassingen. Ik hoop dat je geniet:
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een koekepan.
-
Voeg de courgette, ui en knoflook toe. Reinig ongeveer 5-7 minuten of totdat alles zacht is en de meeste is verdampt. Haal de pan van het vuur.
-
Roer de roomkaas erdoor. Pureer met een aardappelstamper tot deze romig is, maar niet helemaal glad.
-
Schep de courgette-room op de stokbroodplakken en bedek met geschaafde parmezaanse kaas.
-
Serveer en geniet.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minGroentepompoen, olie-, ui, suiker, tomaten, knoflookteentjes verbrijzeld, basilicum, peterselie, zout, Cayenne peper, wijn, brood, boter,pompoen en tomaat bakken -
90 minGroenteaubergine, teentje knoflook, olie-, citroensap, zout peper, kaas, basilicum pesto, tomaten, kaas, tijm veren kruiden,aubergine-crème met feta-pesto -
20 minGroenteperen, olie-, ei zie beschrijving, mosterd-, wijnazijn zie beschrijving, fleur sel zie beschrijving, peper zie beschrijving, olie-, kappertjes, cornichons, peterselie, kervel, bieslook, koriander, peterselie,asperges met gribiche saus -
55 minGroentespinazie, olie-, boter, ui, knoflook, lente-ui, feta, kaas, dille, peterselie, ei, ei, zout peper, pijnboompitten, filodeeg, boter,spanakopetes
Ik vond het geweldig