Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Romige dille aardappelsalade
 
 
8 PortiesPTM30 min

Romige dille aardappelsalade


Dit klinkt als een heerlijke, magere zomersalade met een beetje een draai aan traditionele aardappelsalade. Ik heb het nog niet geprobeerd, maar heb vergelijkbare versies gehad en ben op zoek naar een aardappelsalade met erwten. Ik heb eigenlijk combineerde hier drie recepten en kijk er naar uit om deze een keer te geven. Spreptijd omvat geen relaxtijd. Opmerking: altijd enigszins aardappelen voor salades niet gaar, omdat ze blijven koken nadat ze zijn uitgelekt en u geen slappe salade wilt. Warme aardappelen halen meer dressing op dan koude.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Snijd de babyaardappelen in plakjes, maar pel ze niet, in het midden (kwart als ze groter zijn).
  2. Plaats in een grote pan, bedek met water, breng op hoog vuur aan de kook.Verlaag tot medium en laat het 10 - 12 minuten sudderen, totdat de aardappelen gaar zijn (zie de opmerking in de beschrijving). Voeg erwten toe tijdens de laatste minuut. Verdun en plaats in een grote kom.
  3. Meng spekjes, groene uien en stukjes rode peper met aardappelen en erwten.
  4. Meng in een middelgrote kom roomkaas, karnemelk, dille, zeezout en verse gemalen peper.
  5. Giet de dressing over het aardappelmengsel en roer om te coaten.
  6. Dek af en laat het in de koelkast tot het klaar is om te serveren (de smaak verbetert als het een nacht gekoeld wordt).
  7. Aardappelen absorberen dressing tijdens het zitten, dus je kunt tot 50 ml meer karnemelk of zelfs wat zure room toevoegen.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407