Romige ham fettuccine

Name: romige ham fettuccine
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 113 gram ongekookt fettuccine; Een kop met een capaciteit van 60 ml die boter bevat; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 1 eigeel, geslagen; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte volledig gekookte ham; Een beker met een inhoud van 130 ml die bevroren groene erwten bevat; 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas

Mijn vrouw en ik zijn pasta-liefhebbers, en nadat we dit gerecht in een Italiaans restaurant hadden geprobeerd, dacht ik dat ik het kon verbeteren. Ik geniet van het maken van pastasauzen, en dit is een gerecht dat we graag serveren aan onze pasta-liefhebbende vrienden.

Ingrediënten

Bereiding

Bak fettuccine volgens de aanwijzingen op de verpakking. Smelt ondertussen boter in een zware pan; Roer de bloem tot een gladde massa. Voeg geleidelijk melk toe. Breng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot het verdikt is. Haal het van het vuur
Roer een kleine hoeveelheid heet mengsel in eidooiers; keer alles terug naar de pan en roer constant. Voeg de Zwitserse kaas toe; kook en roer op laag vuur gedurende 1 minuut of tot kaas is gesmolten. Voeg ham en erwten toe; kook 2 minuten langer of tot het wordt verwarmd. Laat de fettuccine; top met hammengsel en Parmezaanse kaas.