Romige kip en tijm

Name: romige kip en tijm
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 velloze kipfilethelften (113 gram elk); 1 blik (411 gram) kipbouillon met verlaagd natriumgehalte; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; Een kop met een inhoud van 130 ml die zure room met verminderd vet bevat; 0,5 theelepel gedroogde peterselievlokken; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel dille-wiet; 1/4 theelepel gedroogde tijm; 1/8 theelepel uienzout; 1/8 theelepel peper; Warm gekookte eiernoedels, optioneel

Thyme geeft deze eenvoudige kipschotel zijn unieke smaak. Ik heb het oorspronkelijke recept lichter gemaakt door zure room met minder vet te gebruiken, maar je zou het nooit raden op basis van zijn rijke, romige smaak. - Harriet Johnson, Champlin, Minnesota

Ingrediënten

Bereiding

Plaats kipfilet in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag. Voeg 130 liter bouillon toe. Bedek en laat sudderen totdat de sappen helder zijn, 10-12 minuten, één keer draaien. Haal de kip uit de pan; Blijf warm. Voeg de resterende bouillon toe aan de koekenpan en breng aan de kook; zet het vuur laag.
Meng in een kleine kom de bloem en de zure room. Wiskop in de pan. Roer de peterselie, zout, dilleonkruid, tijm, uienzout en peper door elkaar.Simmer, onbedekt, tot een beetje ingedikt, ongeveer 5 minuten. Desgewenst serveren met warme gekookte noedels