Romige kippenenchiladas

Name: romige kippenenchiladas
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 1 blikje kippensoep van de kip; 1 (284 gram) kan tomaten met milde groene pepers in blokjes snijden, ongedraineerd; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met zure room; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperde kaas, verdeeld (ik geef de voorkeur aan colby en monteray jack-mix, maar wat je voorkeur ook is, zal werken); 10 meel tortilla's; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met kip, gekookt en in blokjes

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met versnipperde kaas, verdeeld (ik geef de voorkeur aan colby en monteray jack-mix, maar wat je voorkeur ook is, zal werken)
10 meel tortilla's
Een kom met een inhoud van
1/2 liter met kip, gekookt en in blokjes

Bereiding

Meng soep, groene pepers, zure room en een kom met een inhoud van 3/8 liter kaas.
Leg 0,33 van dit mengsel in een afzonderlijke kom.
Voeg de kip toe tot de resterende 2/3 delen.
Leg een lepel lepels kippen- en soepmengsel op elke tortilla schaal en plaats de kant met de naad naar beneden in de ingevette 9x13 pan.
Bedek met het resterende soepmengsel en besprenkel met de overgebleven kaas.
Bak, onbedekt, op 350 voor 20, 25 minuten of tot het is verwarmd.