Romige noedelsoep met appels

Name: romige noedelsoep met appels
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels boter; 2.5 prei, inclusief 2,5 centimeter groen gereinigd en fijn in blokjes gesneden; 1/4 liter appelsap (of cider); 2 eetlepels calvados (appelbrandewijn); 1 eetlepel ciderazijn; 1.25 liter kippenbouillon (bouillon); 1/4 liter appelsap (of cider); 340 gram kiploze borsten zonder botten, gesneden in centimeterkubussen; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die eiernoedels bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die zware room bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met gruyere-kaas, geraspt; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel witte peper; Een kop met een inhoud van 60 ml die bieslook bevat (voor garnering)

Dit is een heerlijke en gemakkelijke soep om te maken met een unieke smaak van appels. Zodra je alles klaar en klaar hebt gemaakt, komt het in een handomdraai samen! Opmerking: Calvados is een droge appelbrandewijn gemaakt in de Normandische regio van Frankrijk.

Ingrediënten

Bereiding

Verhit de boter in een steelpan. Voeg de prei en de Granny Smith appel toe, dek af en laat sudderen tot ze zacht zijn, gedurende ongeveer 5 minuten.
Voeg de Calvados toe en verminder tot bijna verdampt. Roer de ciderazijn, de bouillon, de appelcider erdoor en laat sudderen.
Voeg de kip- en eiernoedels toe aan de bouillon, dek af en kook tot de kip gaar is, ongeveer 5 minuten.
Roer de slagroom erdoor, Gruyere en breng op smaak met zout en peper. Garneer met bieslook.

Blogs die misschien interessant zijn

bouwt gekookte kip spier

is gebakken kipfilet gezond

als u kip op dieet wilt is uw beste gok om het te koken

Ik vond het geweldig

Romige noedelsoep met appels

Dit is een heerlijke en gemakkelijke soep om te maken met een unieke smaak van appels. Zodra je alles klaar en klaar hebt gemaakt, komt het in een handomdraai samen! Opmerking: Calvados is een droge appelbrandewijn gemaakt in de Normandische regio van Frankrijk.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies