Romige spaghettipompoen

Name: romige spaghettipompoen
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4 sides of squash, 4
Ingredients: 1 grote spaghettipompoen; 1 eetlepel olijfolie; zout en peper; 1/2 theelepel peper; 1 eetlepel olijfolie; 2 grote sjalotten; 4 teentjes knoflook; Een kop met een inhoud van 60 ml die zware room bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die parmezaanse kaas bevat; 1 citroen; zout en peper

Maak en deel dit Creamy Spaghetti Squash-recept uit.

Ingrediënten

1 grote spaghettipompoen
1 eetlepel olijfolie
Zout en peper
1/2 theelepel peper
1 eetlepel olijfolie
2 grote sjalotten

4 teentjes knoflook
Een kop met een inhoud van
60 ml die zware room bevat
Een kop met een inhoud van
130 ml die parmezaanse kaas bevat
1 citroen
Zout en peper

Bereiding

Bedek met olie, zout en peper.
Bak de kant met de snijrand 40-45 min. Op 375 tot de buitenkant zacht is en de binnenkant gaar is.
Verwijder squash-strengen door de binnenkant met een vork af te schrapen.
Start de saus met 1 eetlepel olijfolie in een pan en voeg de sjalotten en de knoflook toe.
Kook tot ongeveer 5 minuten zacht en doorschijnend.
Voeg pompoen en zware room, kaas en citroen toe.
Voeg naar smaak zout en peper toe.
Let cook on low for 3-5minutes and ENJOY!