Romige veganistische polenta met champignons

Name: romige veganistische polenta met champignons
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4 US, 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gele maisgrutten of een kom met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met ongezoete sojamelk; Een beker met een inhoud van 60 ml die voedingsgist bevat; 1 eetlepel pompeian robuuste extra vierge olijfolie; 1/4 theelepel gemalen kurkuma; zout en peper naar smaak; 227 gram witte champignons, in dunne plakjes gesneden; 2 Roma-tomaten, fijngehakt (ongeveer Een kom met een inhoud van 1/4 liter bevat); 3 eetlepels balsamicoazijn; 1/2 theelepel knoflookpoeder; 1/2 theelepel uienpoeder; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met witte bonen, uitgelekt en gespoeld; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met babyspinazie, gehakt; 2 eetlepels pompoenpitten, voor garnering

Maak en deel dit Creamy Vegan Polenta met champignons recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Voeg in een middelgrote pan grits en 3/4 liter water toe. Aan de kook brengen en vervolgens het vuur laten sudderen. Gedurende 5 minuten roeren, vaak roeren. Op alternatieve wijze koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Voeg aan de grutten niet-zuivelmelk, voedingsgist, Pompeian Robust Extra Virgin Olive Oil en kurkuma toe. Roeren; breng op smaak met zout en peper.
3.Warm een ingevette middelgrote koekenpan op middelhoog vuur.Eenmaal warm, voeg champignons en tomaten toe.Kook gedurende 8-10 minuten, totdat de champignons zacht en lichtbruin zijn.Voeg Pompeïsche organische balsamico-azijn, knoflookpoeder en uipoeder toe.Kook voor 3 -5 minuten langer, tot azijn verdikt is.
4. Voeg witte bonen en spinazie toe; kook 3-5 minuten, roer tot spinazie verwelkt is.
mix van bonen en champignons over polenta. Garneer met pompoenpitten.