Romige vierkanten van het aardbeidessert

Name: romige vierkanten van het aardbeidessert
Cook time: 20 min
Total time: 135 min
Yield: 20
Ingredients: bak spray; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met boter, verzacht; 1 ei; Vulling:; 1 (227 gram) pakket roomkaas, verzacht; 1 (227 gram) container bevroren slagroom topping; Topping:; Een kop met een inhoud van 80 ml die witte suiker bevat; 2 eetlepels maizena; Een kom met een inhoud van 1 liter met in plakjes gesneden verse aardbeien, verdeeld; 80 liter water; 1 theelepel vanille-extract; 1 streepje rode kleurstof, of gewenste hoeveelheid

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Spuit de binnenbodem van een jelly roll-pan met kookspray.
Meng suiker-koekjesmix, boter en ei samen in een grote kom tot een zacht deeg ontstaat; druk gelijkmatig in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de korst licht goudbruin is, 10 tot 15 minuten. Koel volledig, ongeveer 30 minuten.
Sla roomkaas met behulp van een elektrische mixer op gemiddelde snelheid in een kom tot een gladde massa. Voeg opgeklopte topping toe en roer tot een gladde massa; verspreid over korst.
Meng suiker en maizena samen in een steelpan van 2 liter; voeg 1/4 liter aardbeien, water en vanille-extract toe. Kook en roer het aardbeienmengsel, pureer de aardbeien met de lepel tijdens het koken, op een middelhoog vuur tot de aardbeien zacht worden en het mengsel 10 tot 15 minuten verdikt.
Roer de voedingskleurstof door het aardbeimengsel en haal het van het vuur; laat 10 minuten afkoelen. Beweeg de resterende 3/4 liter aardbeien voorzichtig in een aardbeimengsel; lepel over roomkaasvulling. Koel tot set, ongeveer 1 uur. Bewaar binnen 4 uur.