Romige zoete maïs gebakken met pepers

Name: romige zoete maïs gebakken met pepers
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 3 oren maïs, kaf en zijde verwijderd; 1 eetlepel extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die een fijngehakte ui bevat; 1 middelgrote rode paprika, gesteeld, gezaaid en fijn gesneden; 1/4 theelepel koosjer zout; Een kopje met een inhoud van 170 ml met zure room; 1/2 theelepel hete saus; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1 eetlepel vers limoensap

Ik vond deze gewoon in mijn favoriete online krant, het is perfect voor de zomer. Ik kan niet wachten om het te proberen met wat gegrilde zalm.

Ingrediënten

Bereiding

Als je nog nooit maïs van de kolf hebt gehaald, mis je echt een geweldige smaak.
Om de maïs van de kolf te verwijderen, plaats de kolf aan het ene uiteinde en snijd de korrels naar beneden.
Meet ongeveer Een kom met een inhoud van 1/2 liter bevat
Verhit de olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
Voeg de uien en paprika's toe.
Bak 5 minuten.
Roer de maïs en het zout erdoor.
Blijf 4 minuten koken.
Test het graan op malsheid.
Roer de zure room, hete saus, komijn en limoensap door elkaar.
Verwijder het maismeel van het vuur en roer er langzaam de gekruide zure room door.
Zet de pan terug op middelhoog vuur en roer een paar minuten om door te verwarmen.