Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Kenzieluvs2read
Room van aspergesoep
Deze soep is heerlijk warm of koud geserveerd. Halve en de helft of melk kan worden vervangen door de crème als het vetgehalte een probleem is, hoewel het niet zo goed zal smaken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Dompel en spoel asperges.
-
Verwijder de bovenste 2,5 centimeter van elke speer, gooi het harde onderste deel weg en reserve het middengedeelte van de stelen.
-
In een steelpan van 3 liter, op een middelhoog vuur, de ui in de boter gedurende 3 tot 5 minuten bakken of tot ze doorschijnend zijn.
-
Voeg kippenbouillon, aspergesticks en -stelen, aardappel, selderij, tijm en peper toe.
-
Dek af en breng aan de kook.
-
Zet het vuur laag en laat het 12 tot 15 minuten sudderen tot de groenten zacht zijn.
-
Haal van het vuur en laat afkoelen.
-
Verwijder aspergetips en leg apart.
-
Doe de helft van de soep per keer in een blendercontainer.
-
Bedek en meng met hoge snelheid gedurende 20 tot 30 seconden of tot het heel zacht is.
-
Ga door een fijne zeef en breng gemixte soep terug naar de pan.
-
Voeg gereserveerde aspergepunten en room toe (of de helft en de helft, of melk) en verwarm grondig, of koel om koud te worden geserveerd.
-
Pas de kruiden aan nadat u de room hebt toegevoegd (of half en half, of melk), vooral als u van plan bent het koud te serveren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBisques / roomsoepenkippenbouillon, meel, boter, Amaretto verdeeld, kippenbouillon, melk, peper, suiker, olie-, ui, wortel, selderij, zout peper, amandel, peterselie,amaretto kippensoep -
45 minBisques / roomsoepenolie-, boter, peterselie, ui, teentje knoflook, aardappelen, broccoli roos, bouillon, melk, meel, kaas,aardappel broccoli kaas soep -
70 minBisques / Cream Soupsbouillon, water, rijst, ui, boter, meel, zout, pluimvee kruiden, peper, Melk creme, kip, spek, sherry, pimiento, water,kip wilde rijstsoep van de vrouw van de predikant -
90 minBisques / roomsoepenboter, spek, ui, wortel, selderij, erwten, kippenbouillon, yoghurt,Londen bijzondere soep (erwtensoep en ham soep)
Ik vond het geweldig