Room van brandnetelsoep (veganistisch)

Name: room van brandnetelsoep (veganistisch)
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1 large ot of soup, 4-6
Ingredients: 2 eetlepels veganistische margarine of 2 eetlepels olie; 2 eetlepels witte bloem; 1 ui, grof gehakt; 2 teentjes knoflook, gehakt; A bowl with a capacity of 3/4 liter containing freshly picked and washed young nettles ( picked with gloves and caution! ); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die sojamelk bevat; 1/4 liter water of 1/4 liter voorraad; zout en peper

Ingrediënten

2 eetlepels veganistische margarine of 2 eetlepels olie
2 eetlepels witte bloem
1 ui, grof gehakt
2 teentjes knoflook, gehakt

A bowl with a capacity of 3/4 liter containing freshly picked and washed young nettles ( picked with gloves and caution! )
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die sojamelk bevat
1/4 liter water of 1/4 liter voorraad
Zout en peper

Bereiding

Bak de ui en knoflook een paar minuten in de olie of margarine.
Roer de brandnetels erdoor (het is niet nodig stengels te hakken of te verwijderen) tot ze zacht worden.
Roer de bloem erdoor en voeg geleidelijk de sojamelk en het water of de bouillon toe, roer de hele tijd.
Voeg smaakmakers toe en liquidiseer.
Heerlijk.