Room van geen roomham en aardappelsoep

Name: room van geen roomham en aardappelsoep
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 eetlepels plantaardige olie; 6 aardappelen, gehakt; 5 stengels bleekselderij met bladeren, gehakt; 1 (539 gram) kan witte bruine bonen, uitgelekt en afgespoeld; 1/4 ui, gehakt; 1/2 theelepel gehakte knoflook; 2 liter kippenbouillon; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gekookte ham; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte gekookte ham; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm plantaardige olie in een grote soeppan op middelhoog vuur; kook aardappelen, selderij, witte bonen, ui en knoflook in de hete olie tot de ui lichtbruin is, 10 tot 15 minuten.
Giet kippenbouillon over de groenten en doe hambot in de soep. Breng soep aan de kook.
Zet het vuur laag en sudder soep tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer Een kom met een inhoud van 5 liter die minuten bevat; verwijder ham en een kom met een inhoud van 1/2 liter met groenten en bruine bonen. Plaats de 1/2 liter groenten en bonen in een blender en verwerk tot het gepureerd is.
Roer de gehakte ham door de soep en giet de tot puree gemaakte groenten. Mix in mais en laat de soep opwarmen voor het serveren.