Room van koolsoep

Name: room van koolsoep
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 liter water; 2 eetlepels kippenbouillonkorrels; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met in blokjes gesneden geschilde aardappelen; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met fijngesnipperde ui; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met in blokjes gesneden gepelde rutabaga; Een kop met een inhoud van 130 ml met in blokjes gesneden wortelen; Een kom met een inhoud van 1,5 liter met gehakte kool; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte selderij; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene paprika; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 theelepel zout; 1 theelepel dille-wiet; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Extra melk, optioneel; 1/2 liter kippenbouillon; 200 gram proceskaas (Velveeta); 1/2 theelepel gedroogde tijm; Extra melk, optioneel

Ontmoet de kok: Er waren 11 kinderen in mijn familie toen ik opgroeide, en mijn man en ik hebben zeven volwassen kinderen (en nu acht kleinkinderen). Niets minder te zeggen, ik heb altijd gekookt sinds ik een lepel aankon. Mensen houden van de smaak en romige kaasconsistentie van deze soep. Ik heb het recept gegeven aan vrienden, die het een beetje hebben gevarieerd.Een vervangende zomerpompoen en courgette voor de rutabaga. Zei dat het ook zo geweldig smaakte. Helen Riesterer, Kiel, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een Nederlandse oven of soepketel water en bouillon aan de kook.
Voeg aardappelen, ui, koolraap en wortels toe.
Verminder hitte; dek af en laat 5 minuten sudderen.
Voeg kool, selderij en groene paprika toe; Laat 5 minuten sudderen, of tot de groenten knapperig zijn.
Voeg knoflook, zout en dille toe.
Smelt de boter in een pan.
Doe dit in de bloem; kook en roer op matig vuur tot ze goudbruin zijn.
Voeg geleidelijk melk en bouillon toe, roer tot een gladde massa.
Voeg kaas, tijm en peper toe; kook op laag totdat de kaas is gesmolten.
Roer door het groentenmengsel; Laat het 5 minuten sudderen.
Indien nodig met melk..

Blogs die misschien interessant zijn

kan bottenbouillon de gezondheid van het hart verbeteren

wat zijn de voordelen van zeewiersoep

gezondheidsvoordelen van borscht

wat u moet weten over collageensupplementen

Ik vond het geweldig

Room van koolsoep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies