Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Room van koolsoep
 
 
PortiesPTM30 min

Room van koolsoep


Ontmoet de kok: Er waren 11 kinderen in mijn familie toen ik opgroeide, en mijn man en ik hebben zeven volwassen kinderen (en nu acht kleinkinderen). Niets minder te zeggen, ik heb altijd gekookt sinds ik een lepel aankon. Mensen houden van de smaak en romige kaasconsistentie van deze soep. Ik heb het recept gegeven aan vrienden, die het een beetje hebben gevarieerd.Een vervangende zomerpompoen en courgette voor de rutabaga. Zei dat het ook zo geweldig smaakte. Helen Riesterer, Kiel, Wisconsin

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Breng in een Nederlandse oven of soepketel water en bouillon aan de kook.
  2. Voeg aardappelen, ui, koolraap en wortels toe.
  3. Verminder hitte; dek af en laat 5 minuten sudderen.
  4. Voeg kool, selderij en groene paprika toe; Laat 5 minuten sudderen, of tot de groenten knapperig zijn.
  5. Voeg knoflook, zout en dille toe.
  6. Smelt de boter in een pan.
  7. Doe dit in de bloem; kook en roer op matig vuur tot ze goudbruin zijn.
  8. Voeg geleidelijk melk en bouillon toe, roer tot een gladde massa.
  9. Voeg kaas, tijm en peper toe; kook op laag totdat de kaas is gesmolten.
  10. Roer door het groentenmengsel; Laat het 5 minuten sudderen.
  11. Indien nodig met melk..



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407