Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sockbum
Room van venkel soep
Maak en deel dit Cream of Fennel Soup recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was en snijd en snijd venkel in vieren, behoud vederlichte bovenste bladeren om de soep te garneren.
-
Snijd of snijd vervolgens fijn en gooi de kernen weg.
-
Hak de ui fijn.
-
Smelt de buttter in een steelpan van 4 liter en bak langzaam venkel en ui tot verlept en zacht, ongeveer 15 minuten.
-
Strooi op bloem en roerbak 3-4 minuten
-
Voeg vervolgens kippenbouillon toe en klop om klonten te verwijderen.
-
Aan de kook brengen. laat het vuur 15-20 minuten sudderen.
-
Klop in een kleine kom de eigeel en de room samen. Voeg geleidelijk kleine hoeveelheden toe aan de hete soep om het eimengsel te verwarmen.
-
Voeg dan langzaam het eiermengsel toe aan de soep en zwaai constant.
-
Verwarm zonder te koken en breng op smaak met zout/peper.
-
Garneer met gehakte venkelbladeren.
-
Voor een gladdere tekstruzie, pureer de soep alvorens het eimengsel toe te voegen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minBisques / Cream Soupskippenbasis zoals edelmetaalpasta veel smaakvol, zout, peper, rosmarijn, salie, olie-, boter, ui, selderij ribben, wortel, teentjes knoflook, meel, melk, bouillon, kippenbasis zoals edelmetaalpasta veel smaakvol, peper, zout, paprika poeder,snel en gemakkelijk crème van kippensoep (lichtblauw) -
30 minBisques / Cream Soupspaddestoel, ui, boter, kippenbouillon, rundvlees voorraad, Sesam zaden, kruidenzout, room, bieslook scallions, peper,low carb crème van shiitake champignonsoep -
90 minBisques / Cream Soupswater, bovrilpowder, zure room, rib, paddestoel,harrigans prime ribsoep -
45 minBisques / roomsoepenworst, ui, wortel, courgette, aardappelen, bouillon, melk, kaas, zout, peper,cheesy courgette worstsoep
Ik vond het geweldig