Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Sockbum
Room van venkel soep
Maak en deel dit Cream of Fennel Soup recept van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Was en snijd en snijd venkel in vieren, behoud vederlichte bovenste bladeren om de soep te garneren.
-
Snijd of snijd vervolgens fijn en gooi de kernen weg.
-
Hak de ui fijn.
-
Smelt de buttter in een steelpan van 4 liter en bak langzaam venkel en ui tot verlept en zacht, ongeveer 15 minuten.
-
Strooi op bloem en roerbak 3-4 minuten
-
Voeg vervolgens kippenbouillon toe en klop om klonten te verwijderen.
-
Aan de kook brengen. laat het vuur 15-20 minuten sudderen.
-
Klop in een kleine kom de eigeel en de room samen. Voeg geleidelijk kleine hoeveelheden toe aan de hete soep om het eimengsel te verwarmen.
-
Voeg dan langzaam het eiermengsel toe aan de soep en zwaai constant.
-
Verwarm zonder te koken en breng op smaak met zout/peper.
-
Garneer met gehakte venkelbladeren.
-
Voor een gladdere tekstruzie, pureer de soep alvorens het eimengsel toe te voegen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
45 minBisques / roomsoepenspek, boter, peper, ui, knoflook, meel, melk, bouillon, aardappelen, ui, kaas, zure room, kruidenzout, peper, kaas, ui,De gebakken aardappelsoep van kittencal -
45 minBisques / Cream Soupsolie-, aardappelen, bouillon, ui, zout, peper, meel, water, room, boter, kaas, spek, ui,outback aardappelsoep -
45 minBisques / roomsoepenprei, boter, aardappelen, water, bouillon, melkcreme, melkcreme, oesters totaal, Cayenne peper, zout peper, peterselie,oester stoofpot recept van het nieuwe jaar -
40 minBisques / roomsoepenselderij, ui, olie-, zeezout, peper, peterselie, water, meel, Melk creme,glutenvrije "ingeblikte" room van selderijsoep t-r-l
Ik vond het geweldig