Room van verse groentesoep (vegetarisch)

Name: room van verse groentesoep (vegetarisch)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2-4 bowls, 2-4
Ingredients: 1 eetlepel boter; 1 eetlepel olijfolie (of andere gezonde hartolie); 4 -8 teentjes knoflook (afhankelijk van voorkeur); 1 -2 eetlepel vers kruid (of meer, basilicum, koriander, groene ui en of rozemarijn); Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 1 liter die gemengde groenten bevat (wortelen, diepvrieserwten, pastinaak, selderij); 2 eetlepels geroosterde groentebouillon (of een pakket van kombu-bouillon, mijn favoriet); 1/2 liter water (of 1/4 en 130 liter water 130 liter witte wijn); 1 theelepel knoflookpoeder; 1 -2 eetlepel vers kruid (of meer, basilicum, koriander, groene ui en of rozemarijn); 1 -2 eetlepel vers kruid (of meer, basilicum, koriander, groene ui en of rozemarijn); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/4 liter met magere melk of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met 2% magere melk; 1 eetlepel maizena; gekraakte peper en zout zoals gewenst

Ingrediënten

1 eetlepel boter
1 eetlepel olijfolie (of andere gezonde hartolie)
4 -8 teentjes knoflook (afhankelijk van voorkeur)
1 -2 eetlepel vers kruid (of meer, basilicum, koriander, groene ui en of rozemarijn)
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met in blokjes gesneden aardappelen
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die een kom bevat met een inhoud van 1 liter die gemengde groenten bevat (wortelen, diepvrieserwten, pastinaak, selderij)
2 eetlepels geroosterde groentebouillon (of een pakket van kombu-bouillon, mijn favoriet)

1/2 liter water (of 1/4 en 130 liter water 130 liter witte wijn)
1 theelepel knoflookpoeder
1 -2 eetlepel vers kruid (of meer, basilicum, koriander, groene ui en of rozemarijn)
1 -2 eetlepel vers kruid (of meer, basilicum, koriander, groene ui en of rozemarijn)
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met een kom met een inhoud van 1/4 liter met magere melk of een schaal met een inhoud van 1/4 liter met 2% magere melk
1 eetlepel maizena
Gekraakte peper en zout zoals gewenst

Bereiding

Voeg pastinaken en wortels toe, kook 3-5 minuten (voeg wijn en/of rozemarijn toe als je dat wilt).
Giet water in de pan met de gewenste bouillon en voeg knoflook en uienpoeder toe.Voeg selderie toe.Kook tot de aardappelen zacht zijn.
Voeg erwten toe.
Voeg verse kruiden toe.
Meng melk en maizena en voeg langzaam toe, kook nog een paar minuten tot het warm en dik is. (Als het niet dik genoeg is, voeg dan meer maizena gemengd met koud water toe).
Voeg zout en peper naar smaak toe
Serve and enjoy!