Roomkaas en krab sushi rollen

Name: roomkaas en krab sushi rollen
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 2
Ingredients: 2 eetlepels rijstazijn; 1/2 liter water; 2 eetlepels rijstazijn; 1 theelepel zout; 2 bladen nori zeewierbladen; 1/4 komkommer, gepeld en in de lengte gesneden; 2 stukken imitatie krabbenen; 0,5 (85 gram) roomkaaskaas, in plakjes; 1 theelepel gemalen verse gemberwortel

Heerlijk en verrassend eenvoudig om te maken. Sushi is duur om te kopen in de supermarkt, dus het maken van je eigen geld bespaart je heel veel geld. Mijn man is een sushi-freak! Ik maak dit altijd voor hem.

Ingrediënten

Bereiding

Breng de rijst en het water aan de kook in een pan op hoog vuur. Zet het vuur laag tot medium laag, dek af en laat sudderen tot de rijst zacht is en de vloeistof is geabsorbeerd, 20 tot 25 minuten. Roer rijstazijn en zout erdoor. Laat volledig afkoelen.
Leg zeewierbladen neer. Wrijf handen met water en spreid de rijst gelijkmatig over elk vel, laat een spleet van 1,25 centimeter langs de ene rand in de lengterichting. Strook komkommer, imitatie krabvlees en roomkaas in een rechte lijn langs de tegenovergestelde kant van de kloof. Rol de sushi van de toppings naar het blootgestelde uiteinde van het zeewierblad.
Snijd met een scherp nat mes elke rol in 5 of 6 stukken. Bewaar met gehakte gember aan de zijkant.