Roomkaas glazuur

Name: roomkaas glazuur
Yield: 50
Ingredients: 85 gram roomkaas, verzacht; 2 eetlepels boter, verzacht; 2 eetlepels verse jus d'orange; 2 eetlepels verse jus d'orange; Een schaal met een inhoud van 3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte walnoten

Geweldig voor Wortel Walnoot Cookies (zie recept).

Ingrediënten

85 gram roomkaas, verzacht
2 eetlepels boter, verzacht
2 eetlepels verse jus d'orange

2 eetlepels verse jus d'orange
Een schaal met een inhoud van
3/5 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
Een kop met een inhoud van
190 ml met gehakte walnoten

Bereiding

Klop de roomkaas, boter of margarine, de sinaasappelschil en het sinaasappelsap tot een romige massa. Bewaar de banketbakkerssuiker tot het goed gemengd en glad is.
Verspreid ongeveer 1 1/2 theelepeltjes op elk afgekoeld koekje. Bestrooi met walnoten.
Laat het glazuur 1 tot 2 uur lang worden. Verwarm in een luchtdichte bak met vetvrij papier tussen de lagen tot 1 week.